I denne søte juletid

No er det tid for allslags søte saker, ikkje sant?

Eg kosar meg med å lage småkaker og anna snop, når berre tida strekk til...
Peparkaker er sjølvsagt med, og jentene er gode hjelparar når dei skal dekorerast. Eg har mi fulle hyre med å halde dei i arbeid i ei stor nok grad til at dei ikkje rekk å ete opp alle sjokoladane før dei kjem på plass;)

Elles har eg laga Mozartkuler. Eg reknar med at dei fleste har smakt det? Det er så enkelt å lage! Eg kjøper Anton Berg nougat og marsipan. Ein liten bit, kanskje som ei stor, firkanta ert, skal pakkast inn i marsipan. Dersom du lagar ei kule og klemmer den flat, er det lett å pakke nougaten inn i marsipanen. Trill lett, så du får ei rund marsipankule.

Etterpå er det berre å smelte kokesjokolade i vannbad, og rulle kulene i den varme sjokoladen. I fjor gjorde eg ein tabbe då eg la kulene på ei brødfjøl. Etter at sjokoladen stivna, vart det nesten uråd å få dei lause frå fjøla. Så no har eg lært å legge plastfolie på underlaget.

Kulene vert oppbevart i kjøleskapet, i ei tett boks.

Yummy!