fredag 10. juli 2009

Vil du ha kakeoppskrift?


Eg laga to slike suksessterter i går kveld, fordi dei er så fine å ha i frysaren dersom vi treng noko til gjestar.

Her kan du få oppskrifta: (eg dobla denne)

SUKSESSTERTE

250 gram mandlar
250 gram sukker
5 eggekviter
1 ts bakepulver

Mal mandlane. Pisk eggedosis av sukker og eggekvite. Bland alt saman til slutt.

Smør ei rund form langs kantane, legg bakepapir i botnen.
Steik på 175-200 grader, ca 45 minutt.

Så lagar du fyllet:
1 dl fløte
125 gram sukker
5 eggeplommar
150 gram smør eller margarin
1 ss vaniljesukker

Kok opp fløte og sukker under omrøring, ta av varmen og la det stå litt. Bland i eggeplommane. Kok opp igjen, rør jamt. Bland vaniljesukker og smør inn i kremen, rør til det smeltar. La fyllet kjøle seg godt ned, gjerne i kjøleskap. Då vert det stivt nok til at du kan smøre det på utsida av kaka. Dersom du er for utolmodig, vil kremen skli av kaka;)Kaka må også vere kald.

4 kommentarer:

solveig sa...

Det er år og dag sidan eg har laga denne kaka. Då skulle det vere to botnar på bakepapir, noko som er mykje meir tungvint. Eg fekk lyst til å lage denne varianten!
Små kaker er lite vits hos oss. Det må bli dobbel...

Stubbetufsa sa...

Takk for oppskrifta! Desverre så elsker jeg suksessterte!

Tovepia sa...

En av de beste kakene jeg vet;) Sitter på hytta uten oppskrifta, så takk for den;) Ha ei kjempefin helg!

Hanne sa...

Denne kaka får jeg aldri til - kanskje oppskriften din vil lykkes? Nå fikk jeg i alle fall skikkelig lyst på suksessterte :-)
Pludrehanneklem